▲孫先生 13605******

    都說喝豆漿對身體好，我家就買了一臺豆漿機，每天自己現磨新鮮豆漿喝，但最近我卻聽說豆漿喝多了也不好。

    我想通過晨報找個營養學方面的專家咨詢一下，兒童和老人能不能天天喝豆漿，一天喝多少比較好？

    另外，我還患有高血壓，想咨詢一下飲食方面有哪些需要注意的。

    ■記者調查

    對此，記者咨詢了新思路教育咨詢有限公司的公共營養師金勇亮副教授。金勇亮表示，豆漿營養價值高的確是好食品，但即便如此，也不適合天天喝。

    金勇亮指出，豆漿作為豆制品含有豐富的植物蛋白，但這類蛋白質分子量比較大，不容易被人體吸收。

    “特別是兒童，豆漿喝得太多了，因為吸收不了，容易引起腹瀉。”孫先生的小孫子才7歲，金勇亮建議其一周喝一至兩次豆漿，每次200毫升。同時，家長在磨制豆漿時還可以添加核桃仁、玉米、紅豆等東西。

    孫先生今年70多歲，患高血壓也已經有10年了，一直服用降壓藥控制血壓。“我應該怎么喝豆漿呢？在飲食上我還應該注意些什么？”

    金勇亮表示，喝豆漿的確有防治高血壓的作用，結合孫先生的情況，建議其每隔兩天喝一次豆漿，每次200毫升。而對于其高血壓飲食的注意事項，金勇亮建議其一定要做到低鹽飲食。

    “成年人在50歲以后，血管彈性就會變差，如果吃太多咸的東西，會增加血管脆性和硬度，影響身體健康。”

    本報記者 王姍 整理