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        磨店土菜可開發招牌菜譜

        時間:2011-04-03  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


            晨報訊 磨店豆腐、李鴻章大雜燴……這些對于老合肥來說挺有名氣的土菜,似乎影響力還遠遠不夠。

            4月1日下午,合肥市市長吳存榮前往新站區進行調研。面對這個204平方公里的全新城區、北部組團的重要組成部分,將來的市民如何在新站區更好地生活、休閑?吳存榮支招新站區:在保護好“有故事”的歷史遺跡的同時,開發專屬磨店的招牌土菜菜單。

            “新站區是一個嶄新的城區,未來如何發展?今天我特地叫了旅游局來。”吳存榮說,實際上新站區在合肥的北部組團中占了很大部分,而且與濱湖新區不同,還有一些歷史遺跡留存,“多少有些故事”。

            另一方面,新站區雖然以工業為主,但是圍繞職教城、生活區,未來將有100萬人居住其中。

            “這些居民的生活、休閑、旅游何處去?”吳存榮表示,新站區應該針對這個課題動心思謀劃。

            對于歷史遺跡,吳存榮叮囑新站區“一定要保護好、控制好”,將來如果有合適的旅游項目,再進行規劃開發。

            而對于小有名氣的“磨店豆腐”、“李鴻章菜系”,吳存榮建議磨店可以將這些比較有人氣的菜譜開發出來。“這樣,別人來這邊旅游,就可以直接吃這幾樣招牌菜。”

            對于新站區的發展,吳存榮表示一定要分好輕重緩急,“控規要有時間表,布局要合理,生態要優先,功能區要鮮明”,做到一次規劃、分期建設。

            “規劃只要預留好足夠的發展空間,就要100年不落后。”不過吳存榮提醒,有限的資金要用在刀刃上,比如修路,不能貪多,一方面修好重要主干道,一方面學校、醫院周邊優先;在路的規模上,要按照現實需求,不能貪寬、貪大,“留好八車道的位置,哪怕現在修兩車道,將來也是不落后”。

            本報記者 周文麗

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