對(duì)于已做父母的人來(lái)說(shuō)，都希望自己的寶寶能健康成長(zhǎng)，尤其是近些年奶粉頻頻出問(wèn)題，家長(zhǎng)對(duì)孩子的“口糧”十分關(guān)注，記者采訪中發(fā)現(xiàn)，很多家長(zhǎng)對(duì)配方奶粉的口味有很多疑問(wèn)：一些奶粉香甜味十分重，適合寶寶吃嗎？

    “寶寶已經(jīng)一歲了，一直吃一個(gè)牌子奶粉，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)這個(gè)奶粉沖起來(lái)香味特別重，考慮換個(gè)清淡點(diǎn)的。”記者在三里庵一家嬰幼兒專賣(mài)店采訪時(shí)，碰到正在給孩子挑奶粉的劉女士，而劉女士的話引起在場(chǎng)幾位家長(zhǎng)的共鳴。“那是因?yàn)槟谭劾锾砑恿艘恍┫懔稀！睂?dǎo)購(gòu)人員解釋，主要是為了增加口感。記者在奶粉區(qū)域看到，添加香料的奶粉還真不少，如雅培金裝幼兒喜康力，配料表上就標(biāo)明有香草味食用香料，多美滋、惠氏配方奶粉配料表上都標(biāo)明有乙基香蘭素。記者比較發(fā)現(xiàn)，1段奶粉配料中基本未發(fā)現(xiàn)有香精香料成分，2段開(kāi)始，有的奶粉就添加了，3段及更大寶寶吃的奶粉里，香精香料就普遍列在了配料表上。而添加了香精香料的奶粉品種很多，涉及到進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)多個(gè)品牌。

    寶寶食品能添加這些香料香精嗎？安徽省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)一專家介紹，由于牛奶和人奶有區(qū)別，為了調(diào)味，嬰兒配方奶粉中一般允許添加包括香精香料在內(nèi)的一些食品添加劑，但一般有限量要求，因?yàn)閶胗變阂坏┻^(guò)量攝入食用香精、香料會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，有損臟器的發(fā)育。記者了解到，2008年衛(wèi)生部公告第21號(hào)曾規(guī)定，1至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏等，但有用量限制，最大使用量分別為5mg/100ml、5mg/100ml和按照生產(chǎn)需要適量使用。而衛(wèi)生部上月在官網(wǎng)發(fā)布了《食品用香料、香精使用原則征求意見(jiàn)稿》，其中提出今后純?nèi)椤⒃�味發(fā)酵乳、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、食糖、大米、包裝飲用水等25類(lèi)食品和食品原材料將不得添加香精香料。市婦幼保健所專家介紹，孩子的口味是先天的，香精香料有香味，口感好，嬰兒吃了含香精香料的奶粉后易形成依賴性，一旦換奶粉后容易出現(xiàn)不愛(ài)喝或者不喝的情況。

    記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，雖然添加了香精香料的配方奶粉一般在配料表中都標(biāo)注了，但沒(méi)有一個(gè)品牌標(biāo)明了使用量。那家長(zhǎng)該如何正確選擇嬰幼兒配方奶粉呢？該專家建議，國(guó)家一般對(duì)正規(guī)品牌添加劑的使用量都有相應(yīng)的抽樣檢查，進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量一般是遵循相關(guān)規(guī)定的，所以家長(zhǎng)挑選時(shí)盡量選擇一些大品牌產(chǎn)品，少選雜牌產(chǎn)品。此外，香精香料畢竟不是天然食品，給寶寶挑選食品，把握住一個(gè)原則：越簡(jiǎn)單越好，盡量選擇添加劑少的食品。 朱萍