時間:2014-08-28 來源:合肥網hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
8月27日,《海爾冰箱·星廚駕到》拉開帷幕,十位人氣星廚繼續同臺競技,為觀眾上演美食與偶像的創造之旅。舞臺上掛滿的紅色辣椒成為了本期節目中最大的亮點,也直觀地反映出了這期節目的主題——辣!
都說“湖南人不怕辣,貴州人辣不怕,四川人怕不辣”,可是在臺上看到如此之多的辣椒,以及十位重量級素人胖哥抬上超大鐵鍋后,湖南籍星廚張藝興也頓時感到驚訝。跟他一起的十位星廚,就要在舞臺上做一頓麻辣鮮香的火鍋套系,在《星廚駕到》節目中將“辣”的精髓詮釋出來。
90分鐘時間要準備出鍋底、調料以及10份配菜的工作量,確實夠星廚們手忙腳亂一段時間。做出火鍋后,星廚們還要接受“達人挑戰賽”,制作一道特色菜麻婆豆腐,自己制作豆腐的過程也讓觀眾們學到不少知識,深感食物的得來不易。此外,擁有重慶特色的酸辣粉成為了本期節目中“壓力淘汰賽”的指定菜肴,將“辣”的風味推向了高潮。
眾所周知,辣椒本身就有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,成為了中國飲食文化中不可或缺的調味品。而辣椒的儲存方法更是五花八門,醬制、腌制、干制、泡制等方法都能將辣椒變成一道特色佳肴。然而即便是采用了特殊儲存方法,仍不可避免辣椒味道的散播,特別是辣味中的品類,更其他蔬菜放在一起,很容易影響其他食物口感,因此,我們需要更專業的設備來進行科學儲存。
在《海爾冰箱·星廚駕到》節目中,一款海爾無霜多門冰箱則為觀眾們演繹了科學儲存辣椒的方法。據了解,這款四門冰箱是海爾首創的獨立雙變溫冰箱,變溫區可在-18℃至5℃之間自由調節,給用戶提供最精準、最適合儲存辣椒的溫度。此外,多達六種的變溫模式,也可根據不同食材的儲存需求來自由調節,將辣椒放在獨立溫區中儲存也可有效規避食物間的串味,從而保持食物的原滋原味。
海爾四門冰箱的亮相,也因時尚大氣的外觀設計,加上科學合理的技術創新,被網友們稱之為“吃貨神器”受到廣泛討論。再加上行業領先的ABT除菌技術,最大程度保障了用戶的飲食健康,贏得了消費者的一致青睞。