“卡奇凌冰淇淋屬于純意式冰淇淋，產品工藝從意大利引進，無論從口感還是外形上來講都比國內的一些品牌更受歡迎。而且最重要的是，最新推出的冰淇淋產品氣泡冰淇淋不但誘惑眾生，而且成本大幅縮減，可以說40%都是‘用空氣賺錢’。”卡奇凌冰淇淋的浙江加盟商周先生向記者介紹。

春節后，各地的氣溫逐漸上升，冰淇淋行業也隨之呈現出投資熱的現象。而在行業一片紅火的背景下，最新推出主打產品氣泡冰淇淋的卡奇凌更是格外受到加盟商的親睞。據卡奇凌總部負責人介紹，近2個月他們的項目簽約率比過去幾個月都高，而且打電話和留言咨詢的人成倍增長。

伴隨生活水平的不斷提高，國內冰淇淋市場的銷售額也在不斷擴張，且以每年20%的速度在遞增。在受眾群方面，冰淇淋的消費主力一直以年輕人居多，而且逐漸呈現出一種常態化消費的趨勢，冰淇淋已經成為年輕人的最喜愛零食之一。在這種背景下，卡奇凌一方面抓住市場機遇，將純正意式冰淇淋成功推向市場;另一方面，以年輕人求新求酷的需求出發，引進先進工藝，打造出獨一無二的氣泡冰淇淋，氣泡水與冰淇淋的融合帶來的冰爽口感充分滿足了時下80、90后求新、求質感的飲食要求。

除了產品的創新吸引顧客之外，卡奇凌獨家的項目優勢造就的豐厚利潤也吸引了大批加盟商簽約加盟。一個新興的冰淇淋品牌為何能在短短時間內就受到如此追捧，不免讓很多人好奇。

記者調查之后發現，產品好固然能產生了很好地效益，然而對于很多冰淇淋店來說，如果成本過高的話，每天即使是顧客蜂擁也依然賺不了什么錢。相比同行，卡奇凌首先規避了傳統行業弊端，采用國際最先進的制冷設備、壓縮機以及膨脹閥，將機器產能大大提高，機器出品率高出500%。其次，率先推出新產品——氣泡冰淇淋也讓卡奇凌占盡市場先機，冰淇淋本身就屬于膨化食品，再加上新產品中還含有通過先進設備制作而成的對人體健康十分有益的氣泡水，兩者一結合，卡奇凌的成本大大降低，可以說一個冰淇淋的成本中有40%都是空氣，幾乎零成本的投入當然讓卡奇凌冰淇淋成為加盟商的首選。

加盟商周先生表示，產品好、利潤高、受年輕人歡迎這些還不是卡奇凌的全部優勢，在此基礎上總部還免除加盟費，加盟商只需花幾千塊錢買個設備就可以開店了，同時還享有各種扶持。這樣周到的服務，不但讓他坐享空氣賺錢的快感，同時，也讓他對于在今年夏天在當地掀起冰淇淋的搶購風暴信心十足。