時(shí)間:2018-12-29 來(lái)源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)
主料:瘦肉、肥肉、面粉等
輔料:酒、生抽、生粉、姜、麻油等
口味:皮薄肉嫩
功效:補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤(rùn)燥,豐肌澤膚
蕪湖小籠湯包相比其他地方的小籠湯包有了更多的改良。包子褶多,保證開(kāi)口透氣;包子餡不僅配料講究,而且長(zhǎng)時(shí)間打制,保證餡成形,久蒸不散。另外,蕪湖小籠湯包在原來(lái)的咸和鮮口味上,還加入了甜,甜卻不膩,卻入了香。
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