詳情介紹

秋浦花鱖又名桂花魚，是一種健康的生態魚，它是以活魚為餌料飼養。具體的做法是將新鮮的鱖魚切成筷子粗細的條形，漂水瀝干后，放入盆中腌制；再入油鍋中炸成麻花形狀；最后使魚肉裹好芡汁裝盤。