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時間:2018-12-27 來源:合肥網hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
主料:長江華魚
輔料:黃酒、香醋、豬油、胡椒粉、青紅椒等
口味:肥嫩,鮮美
功效:強身健體
銅陵紅燒華魚以長江華魚為主料。長江華魚魚身呈灰色,體表光滑,無鱗無刺。燒制時,先將整條華魚用菜籽油煎制兩面金黃,再下調料加開水中火燒制至收汁。
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